Jak využít levanduli

Co je levandule

Levandule lékařská neboli lidově špikrnát či dulenka. Na pěstování nepříliš náročná bylina rostla původně zejména ve Středomoří, odkud se postupem času šířila dál, až nakonec zdomácněla i v našem prostředí.

Důvodů je hned několik. Vedle přitažlivého vzhledu rostliny, která je typická stříbrnými listy a sytě fialovými trsy květů, jsou to zejména její takřka zázračné schopnosti, které nachází široké uplatnění v lékařství, kosmetice, kuchyni i péči o domácnost.

Díky tomu se dnes celé lány levandule pěstují na specializovaných levandulových farmách, běžně ji však najdeme i samostatně rostoucí v českých zahradách.

Jaké jsou přínosy levandule

Chceme-li hovořit o přínosech levandule, musíme na prvním místě zmínit její zdravotní benefity. Ne nadarmo má totiž levandule přívlastek lékařská. Její silice jsou vysoce aromatické, zklidňující a pomáhají léčit bolesti hlavy, únavu, nespavost, deprese, nervozitu i podrážděnost.

Velice oblíbené jsou proto různé aromatické oleje, které můžete kápnout do koupele či vonné lampy a levandulovou silici tímto způsobem inhalovat. Levandule pozitivně ovlivňuje i krevní tlak a revmatické stavy, je tedy vhodnou přísadou masážních olejů.

Dezinfekční a hojivé účinky levandule pomáhají při péči o pleť, stejně jako o nejrůznější drobná poranění. Výborná je levandule rovněž v kuchyni, kterou provoní v nápojích i pokrmech. Její květy jsou ostatně součástí známého provensálského koření.

Svazky sušené levandule vám krásně provoní šatní skříň, kterou budou zároveň chránit před moly. A v interiéru vám i jeden jediný svazek levandule vykouzlí dekorativní prvek, který potěší oko i duši. Je však důležité vědět, jak levanduli správně usušit.

Její květy se stonkem musíte zastřihnout hned na začátku kvetení, kdy rostlina obsahuje nejvíce vonných silic. Svazky otočené květy dolů pak sušte mimo sluneční svit a za pár dní získáte dokonalou okrasu i pomocníka pro své zdraví a domácnost.

Jak připravit čaj z levandule

Pro uklidnění pocuchaných nervů je báječné připravit si teplý, levandulový čaj. Čajovou lžičku levandulových květů zalijte horkou vodou a nechte zhruba deset minut louhovat v zakrytém hrníčku. Výsledný nálev můžete osladit medem, případně přidejte i další uklidňující bylinky v čele s třezalkou či meduňkou.

Jak vyrobit sirup z levandule

V létě oceníte místo čaje levandulovou limonádu, kterou připravíte louhováním zhruba tří větviček levandule v čerstvé vodě. K dokonalosti ji ovšem dovede přidání levandulového sirupu, jehož výroba není vůbec složitá.

K výrobě levandulového sirupu potřebujete:

• 500 g levandulových květů
• 3 bio citróny
• 1 kg třtinového cukru
• 3 celé skořice
• 1 l vody

Postup výroby levandulového sirupu:

Levandulové květy propláchněte vodou a spolu s pokrájenými citróny a skořicí přiveďte na plotně k varu. Směs vařte 15 minut, odstavte a nechejte zchladnout. Vychladlou směs posléze louhujte minimálně 24 hodin. Po této době tekutinu opět provařte a postupně přidávejte cukr. Směs dobře míchejte, dokud nezhoustne a posléze ji přelijte do připravených sklenic s uzávěrem.

Jak vyrobit levandulový olej

Levandulový olej najde ve vaší domácnosti široké využití – ve vonných lampách, při masážích, jako antiseptikum na drobná poranění. Fantazii se meze nekladou.

Pro výrobu levandulového oleje budete potřebovat

• 250 g sušených levandulových květů
• 1 l kvalitního oleje (např. olivový)
• uzavíratelnou láhev a čisté plátno

Postup výroby levandulového oleje

Levandulové květy vložte do připravené láhve a zalijte po okraj olejem. Dobře uzavřete a dejte na teplé místo. Nechejte dva týdny louhovat. Po uplynutí této doby olej přeceďte přes plátno do nové láhve a uložte na chladné a tmavé místo.

Jak upéct levandulové máslové sušenky

Přemýšlíte nad vhodným receptem s levandulí? Po levandulových máslových sušenkách se vám doma jen zapráší, jejich vůni ale budete cítit ještě hodně dlouho. Jak na ně?

K přípravě levandulových máslových sušenek potřebujete

• 1 lžičku sušených, drcených levandulových květů
• 200 g polohrubé mouky (může být i špaldová)
• 160 g rozpuštěného másla
• 80 g moučkového cukru
• vanilkový cukr
• ½ prášku do pečiva
• trochu mleté skořice
• trochu soli
• bílek z 1 vejce

Postup přípravy sušenek

Veškeré ingredience vložte do mísy a zpracujte do těsta, které posléze rozválíte. Pomocí formičky či obyčejné skleničky z těsta vykrajujte kolečka, která skládejte na plech vyložený pečícím papírem. Potřete kolečka bílkem a dejte péct do trouby předehřáté na 175°C dozlatova. Hotové skladujte v uzavřené dóze.

Jak vyrobit dekorace z levandule

Při výrobě levandulových dekorací záleží jen a jen na vaší fantazii, možností je opravdu mnoho. Nejjednodušší variantu představují samotné svazky sušené levandule, které ozdobíte fialovou, saténovou stužkou a umístíte je do vázy nebo necháte ležet kdekoliv volně v interiéru.

Drobné látkové pytlíčky se stahovacím uzávěrem naplňte směsí sušených levandulových květů a vložte je do skříně. Nebo je ovažte ozdobnou stužkou a nechte ležet někde na očích, třeba hned vedle levandulového svazku.

Máte levandule opravdu hodně a troufnete si i na tvoření z kategorie vyšší dívčí? Vyrobte si levandulový věnec. Potřebovat budete drobnější svazky sušené levandule, slaměný korpus na věnec a tenký aranžovací drát.

Levandulové svazky musí být pevně svázány nití nebo přírodním provázkem. Vezměte slaměný korpus a aranžovacím drátkem k němu připevňujte jednotlivé svazečky levandule tak, aby pokryly potřebnou plochu a vznikl opravdu hustý levandulový kruh. Nahoře ozdobte fialovou stuhou k zavěšení a máte hotovo.

Hledáte další inspiraci? Z levandule si můžete vyrobit i mýdlo nebo třeba domácí kosmetiku.