Jak naklíčit mandle

Jak naklíčit mandle

Mandle jsou pro klíčení přímo vynikající. Klíčí totiž velmi rychle. Stačí je namočit na 12 hodin do studené vody, potom slít a nechat je znovu namočení dalších 12 hodin – 24 hodiny, mezitím slívat vodu každých asi šest hodin (přes noc samozřejmě ne, to se raději v klidu vyspěte).

Ano, tohle stačí k tomu, aby mandle naklíčily. Pak je jen sloupnete ze zbývajících slupek a máte slaďoučkou pochoutku s vynikající chutí, která se těžko k něčemu přirovnává. Prostě mandlovou, ale svěže mandlovou.

Mandle můžeme nechat naklíčit také v nakličovacích miskách. V tom případě je dobré opět nechat nejdříve nabobtnat 12 hodin ve vodě a pak je dát do nakličovací misky. Vodou prolijeme alespoň dvakrát denně.

Mandle můžeme po nabobtnání ve vodě také rozložit na tác a překrýt je několika vrstvami mokré utěrky. Utěrku budeme pravidelně alespoň jednou denně namáčet. A co pojídáním mandlí s klíčky získáme?

Mandle jsou velmi bohaté na hořčík, který v kombinaci s vápníkem. Dále na proteiny, vitamin B1, B6 a E. Navíc obsahují nejvíce vlákniny ze všech ořechů, tudíž působí dobře na naše střeva. Mandle díky svému složení také pomáhají překonávat únavu a deprese.