Jak se loupe mango

Jak loupat mango

Po zakoupení manga vás čeká jeho zpracování v kuchyni. První krok je snadný. Mango odkrojíme z každé strany podélně kolem pecky. Vzniknou nám dvě větší půlky. Potom zbytek dužniny kolem pecky odkrojíme také a dostaneme k tomu dva menší měsíčky.

Jak zbavit mango slupky

Menší dva měsíčky jednoduše okrájejte, slupka jde lehce odkrojit. Těžší úkol přichází při oloupání dvou větších půlek. Vezměte si jednu půlku a otočte si ji dužninou nahoru, vezměte nůž a vykrájejte do dužniny mřížku, nůž zarývejte až ke slupce. Potom nařezané mango promáčkněte slupkou nahoru, aby vám nařezané kostičky vystouply a oddělily se.

Jak nakrájet mango

Teď máte mango připravené. Vezměte si lžičku a jednoduše kostky dužniny lžičkou nebo rukou podeberte a oddělte je od slupky. Tím mango máte nejen oddělené od slupky, ale také rovnou nakrájené na kostky a připravené do ovocného salátu, k pečení či na přípravu smoothie.

Video návod: Jak oloupat mango

Jak oloupat mango můžete sledovat i v tomto video návodu.

Proč jíst mango?

Mango je stejně jako i jiné ovoce velmi zdravé a jeho konzumace je pro člověka prospěšná. Mango má příznivý vliv na náš organismus a dodává nám mnoho látek, které naše tělo potřebuje.

Mango je plné prospěšných látek, minerálů, vitamínů (vápník, fosfor, železo…), aminokyselin atd. Konzumace manga posiluje imunitu, přispívá k ochraně před nachlazením a chřipkami.
Mango je vhodné k přípravě nízkokalorických jídel, proto je vhodné při hubnutí.
Toto sladké ovoce je také přírodní afrodiziakum, zlepšuje zrak a fungování trávicí soustavy.

Recept na mrkvové smoothie s mangem a banánem

Velmi snadný způsob, jak zpracovat mango, je udělat z něj chutné a osvěžující smoothie. Suroviny na takové smoothie jsou běžně dostupné a určitě je máte i doma po ruce.
Budete potřebovat 1 mrkev, bílý jogurt, lžičku kokosového oleje, půlku manga a 1 banán.

Mrkev, mango a banán oloupejte a nakrájejte (mango dle návodu výše). Vhoďte suroviny do smoothie makeru společně s bílým jogurtem a kokosovým olejem a poté vše rozmixujte do krémového smoothie. Množství bílého jogurtu zvolte dle vaší chuti, ideální jsou 2-3 lžíce, ale může ho být i více.