Jak připravit nasycený roztok

Jak vypočítat nasycený roztok

Obsah rozpuštěné látky uvádíme buď jako hmotnostní zlomek,

z = m(L) /m

m(L) – množství rozpuštěné látky (g)

m – množství roztoku (g)

nebo v procentech, tj. z × 100 (%).

Nasycený roztok je takový, v němž už se další látka nerozpouští. Záleží přitom na teplotě a tlaku. Zvýšíme-li teplotu, je ve většině případů možné rozpustit další množství látky.

Pro plyny je to opačně – zvýšením teploty jejich rozpustnost klesá, ale zvyšuje se tlakem.
Jestliže nasycený roztok ochladíme, získáme roztok přesycený.

Nasycený roztok soli (NaCl)

První roztok připravíme s kuchyňskou solí, NaCl, protože je dostupná pro každého. Nasycený roztok připravíme rozpouštěním soli tak, až na dně trocha zbývá a nerozpouští se. Měly by to být necelých 40 g na 100 mL vody.

Nasycený roztok necháme chvíli ustát a pak slijeme čirý roztok do jiné nádoby. Krystaly NaCl pěstujeme buď na dně nádoby, nebo na niti, kterou do nádoby spustíme.

Pokud chceme vypěstovat velké a pravidelné krystaly, musí být růst pomalý. Nádobu tedy zakryjeme, aby se voda odpařovala pomalu.

Nasycený roztok cukru

Obtížněji získáme z nasyceného roztoku krystaly cukru (sacharózy), ale podaří-li se nám to, jsou krásné.

Nasycený roztok cukru získáme smícháním sklenice vody a sklenice cukru. Roztok necháme chvíli stát, nebo ho i trochu zahřejeme. Opět slijeme čirý nasycený roztok, tentokrát nejlépe do zavařovací sklenice. Přikryjeme ji víčkem, ale neuzavřeme a postavíme ji na teplé místo.

Odpařená voda z roztoku se částečně sráží a padá zpět, částečně uniká pod uzávěrem. Touto pomalou krystalizací můžeme z nasyceného roztoku cukru vypěstovat krásné krystaly. Takže pokud nemůžete cukr jíst, tak si s ním alespoň hrajte. Vy víte, jak zjistit cukrovku?

Nasycený roztok modré skalice

Krásné modré krystaly lze snadno vypěstovat z nasyceného roztoku síranu měďnatého, neboli modré skalice, která se prodává v drogerii. Slouží nám například k tomu, jak levně vyčistit bazén. Je zdraví škodlivá, takže buď pracujeme v gumových rukavicích, nebo si po práci umyjeme ruce.

Nasycený roztok připravíme jako v předchozích případech, tentokrát asi 20g síranu měďnatého na 100 mL vody. Z nasyceného roztoku nám vyrostou krásné modré krystaly.

Sklenici s nasyceným roztokem modré skalice postavíme na podšálek, protože škraloup vysráženého síranu , vzniklý odpařováním vody, se usazuje po stranách sklenice až přes její okraj.

Nasycený roztok CO2 aneb jak udržet bublinky v limonádě

A nakonec ty bublinky v limonádě.

Bublinky jsou roztokem kysličníku uhličitého (CO2) v nápoji. Víme už, že se množství rozpuštěného plynu zvyšuje s tlakem a snižuje s teplotou.

Chcete-li mít limonádu plnou bublinek, tedy takovou co má říz, dejte lahev před otevřením do ledničky. Snížením teploty se rozpustí více CO2, který vám při otevření neuteče do vzduchu.